Garie Fusilli (500gr)

Gragnano atrodas kalna virsotnē starp Monti Lattari un Amalfi krastu, un visā pasaulē ir slavens ar gaisā kaltēto, bronzā izspiesto pastu. Šī apburošā Neapoles forma ir nosaukta sena pastas ražošanas veida vārdā, kad spageti tika aptīts ap, tā teikt, adāmadatu (pazīstams kā “fuso”). Šī pasta labi sader ar tomātiem vai dārzeņiem kopā ar parmezāna vai pecorino sieru. Brīnišķīga garo fusilli recepte ir ''allo scarpariello''.